Публикации

1. 1. ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНОЙ АКВАФАБЫ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   ЛАШКО Д. Д., ТЕПЛЮК Н. Ю.
   2024, Высокоэффективные научно-технологические разработки в области производства, переработки и хранения сельскохозяйственной продукции (в рамках реализации программы "Приоритет - 2030")
2. 2. Оценка работы контактной службы гостиницы "Аврора" города Прокопьевск Кемеровской области : научное издание [статья из журнала]
   Теплюк Надежда Юрьевна, Зайцева Надежда Сергеевна
   2023, Торговля, сервис, индустрия питания
3. 3. ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИННОВАЦИОННОГО НАТУРАЛЬНОГО ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ "ЭРИТРИТ" : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Рак В. А., Теплюк Надежда Юрьевна
   2022, Проспект Свободный-2022 (по научным направлениям секций ИТиСУ СФУ)
4. 4. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВ ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПРЯНИЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Марченкова Светлана Георгиевна, Пушмина Ирина Николаевна, Теплюк Надежда Юрьевна, Кольман Ольга Яковлевна
   2022, Проспект Свободный-2022 (по научным направлениям секций ИТиСУ СФУ)
5. 5. ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОСТРАНСТВА И ТРЕБОВАНИЯ ДОСТУПНОСТИ ГОСТИНИЦ ДЛЯ МАЛОМОБИЛЬНЫХ ГРУПП НАСЕЛЕНИЯ : научное издание [статья из журнала]
   Теплюк Надежда Юрьевна
   2022, Торговля, сервис, индустрия питания
6. 6. Biological Protein Value of Pteridium aquilinum (L.) Kuhn [Биологическая ценность белка папоротника (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn)] [статья из журнала]
   Cheremnykh D. A., Gubanenko G. A., Rechkina E. A., Mayurnikova L. A., Teplyuk N. Yu.
   2022, Food Processing: Techniques and Technology
7. 7. Research on the biodiversity of blue honeysuckle growing in Siberia [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Yu Teplyuk N., Ya Kolman O., Glotova M. V., Ivanova G. V., Nikulina E. O.
   2022, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
8. 8. Interpopulation analysis of morphological and chemical characteristics of blue honeysuckle depending on natural and climatic conditions of growth [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Yu Teplyuk N., Ivanova G. V., Ya Kolman O., Glotova M. V., Nikulina E. O.
   2022, IOP Conference Series: Earth and Environmental Science
9. 9. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПЛОДОВ ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
   Теплюк Надежда Юрьевна, Пушмина Ирина Николаевна, Мокроусов С. М.
   2021, ПРОСПЕКТ СВОБОДНЫЙ – 2021
10. 10. РЕКЛАМНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ - ОДИН ИЗ ДРАЙВЕРОВ РАЗВИТИЯ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Теплюк Н. Ю.
    2020, Бизнес-стратегии сферы туризма и гостеприимства в мировой цифровой экономике
11. 11. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПЕРСОНАЛА В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Теплюк Надежда Юрьевна
    2020, ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА ТОВАРОВ И УСЛУГ: ПЕРСПЕКТИВЫ И ВОЗМОЖНОСТИ СУБЪЕКТОВ РФ
12. 12. PRODUCTION PRACTICE OF STUDENTS AS ONE OF THE METHODS OF THE GLOBAL INTERACTION MODEL OF RUSSIA AND CHINA : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Teplyuk N. Yu., Kamoza T. L., Shchitnikov A. S.
    2018, SINO-RUSSIAN GLOBAL ENGAGEMENT MODELS IN THE CONTEXT OF DIGITALIZATION OF SOCIAL AND ECONOMIC PROCESSES
13. 13. Использование ягодных порошков жимолости для разработки новых видов мучных кондитерских изделий повышенной биологической ценности : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Теплюк Надежда Юрьевна, Кунашук Е. Н.
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
14. 14. Социологический опрос рекламной деятельности гостиничнго комплекса Яхонт Плюс : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Трудова И. С., Теплюк Надежда Юрьевна
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
15. 15. Перспективы развития рекламы в гостиничном бизнесе : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Теплюк Надежда Юрьевна, Трудова И. С., Никулина Екатерина Олеговна
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
16. 16. Пути оптимизации затрат на производство кулинарной продукции в индустрии гостеприимства : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Полякова А. Ю., Сергачева Ольга Матвеевна, Теплюк Надежда Юрьевна
    2018, Проблемы развития рынка товаров и услуг: перспективы и возможности субъектов РФ
17. 17. Разработка системы мер реорганизации питания в общеобразовательных учреждениях Емельяновского района г. Красноярска : доклад, тезисы доклада [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Медведева О. М., Изосимова Ирина Владимировна, Горащенко Елена Владимировна, Теплюк Надежда Юрьевна, Сергачева Ольга Матвеевна, Попова А. С.
    2011, Инновационные процессы в развитии сферы общественного питания
18. 18. Кулинарные зарисовки о здоровом питании
    Иванова Галина Валентиновна, Макарова Любовь Григорьевна, Пушмина Ирина Николаевна, Никулина Екатерина Олеговна, Теплюк Надежда Юрьевна, Иванова Г. В. (ответственный редактор)
    2007
19. 19. Грибы. Кулинарное использование грибов на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для студентов специальностей 260501.65 "Технология продуктов обществ. питания" и 080401.64 "Товароведение и экспертиза товаров (в сфере пр-ва и обращения с.-х. сырья и продовольств. товаров)" всех форм обучения [монография]
    Евтухова Ольга Михайловна, Теплюк Надежда Юрьевна, Леонтьев Владимир Михайлович
    2006
20. 20. Пряники и кексы пониженной калорийности [статья из журнала]
    Теплюк Н., Иванова Г.
    2006, Хлебопродукты
21. 21. МЕЖПОПУЛЯЦИОННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ ПРИЗНАКОВ В ПЛОДАХ КАЛИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ И ЖИМОЛОСТИ ГОЛУБОЙ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ [доклад, тезисы доклада, статья из сборника материалов конференций]
    Теплюк Н. Ю., Евтухова О. М.
    2005, Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья
22. 22. Содержание фосфора, кальция и магния в плодах калины и жимолости, произрастающих в Красноярском крае [статья из журнала]
    Евтухова О. М., Теплюк Н. Ю., Леонтьев В. М.
    2004, Химия растительного сырья
23. 23. Индивидуальная изменчивость морфологических и химических признаков жимолости голубой Красноярского края [статья из журнала]
    Теплюк Н. Ю., Евтухова О. М., Шемберг М. А.
    2003, Химия растительного сырья
24. 24. Индивидуальная изменчивость морфологических и химических признаков плодов калины обыкновенной в южной части Средней Сибири [статья из журнала]
    Евтухова О. М., Теплюк Н. Ю., Шемберг М. А.
    2002, Химия растительного сырья
25. 25. Экологические особенности жимолости голубой в южной части Красноярского края : диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук [диссертация]
    Теплюк Надежда Юрьевна
    2000
26. 26. Экологические особенности жимолости голубой в южной части Красноярского края : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук [диссертация]
    Теплюк Надежда Юрьевна
    2000
27. 27. Содержание биологически активных соединений в плодах калины и жимолости, произрастающих в Красноярском крае [статья из журнала]
    Евтухова О. М., Теплюк Н. Ю., Леонтьев В. М., Иванова Г. В.
    2000, Химия растительного сырья