Диссертации

1. Исследование и разработка способа получения сульфидсодержащего целлюлозного волокна (кандидат технических наук, 1979);
2. Формирование и оценка потребительских свойств эфирных масел и других продуктов комплексной переработки растительного сырья (доктор технических наук, 2006).

Научные направления

1. исследование потребительских свойств непродовольственных товаров;
2. экологические аспекты товароведения;
3. товароведные аспекты таможенной деятельности.

Преподаваемые дисциплины

1. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров;
2. Экспертиза парфюмерно-косметических товаров;
3. Товароведение и экспертиза объектов интеллектуальной собственности.

Награды, дипломы, членство в союзах

1. почётный работник высшего профессионального образования, ,;
2. ветеран труда;
3. ветеран СФУ;
4. почётная грамота Законодательного собрания Красноярского края, 2005;
5. Профессорская премия главы города Красноярск, 2009.

Учебные издания

1. Экспертиза парфюмерно-косметических товаров : учебно-методическое пособие / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т ; сост. В. Н. Паршикова. - Электрон. текстовые дан. (pdf, 2 Мб). - Красноярск : СФУ, 2020 (2020-05-19). - 186 с. - Загл. с титул. экрана. - Изд. № 2020-11346 : Б. ц. - Текст : электронный;
2. Современная упаковка и маркировка ПКП. Защита от фальсификации и контрафакции : учебно-методическое пособие / Сиб. федер. ун-т, Торг.-эконом. ин-т ; сост. В. Н. Паршикова. - Электрон. текстовые дан. (pdf, 2,4 Мб). - Красноярск : СФУ, 2020 (2020-05-19). - 61 с. - Загл. с титул. экрана. - Изд. № 2020-11345 : Б. ц. - Текст : электронный;
3. Паршикова, В. Н. Товароведение и экспертиза бытовых химических товаров : учеб. пособие для вузов / В. Н. Паршикова. - М. : Академия, 2005. - 224 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 218-220. - ISBN 5-7695-1975-4 : 129.03 р., 184.33 р., 174.75 р. - Текст : непосредственный;
4. Степень, Р. А. Экология. Экологические проблемы товароведения : учеб. пособие для вузов / Р. А. Степень, В. Н. Паршикова. - М. : Академия, 2004. - 240 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр.: с. 236. - ISBN 5-7695-1478-7 : 126.47 р. - Текст : непосредственный.

Гранты

1. Разработка продуктов с заданными свойствами на основе комплексной переработки древесной зелени. Министерство образования и науки РФ, 2012-2013 гг.