Диссертации

1. Накопление биомассы и содержание салидрозида в родиоле розовой (Rhodiola rosea L.) при различных спектральных режимах искусственного облучения и возможности ее использования как функциональной добавки (кандидат биологических наук, 2003).

Научные направления

1. системный подход в управлении качеством и безопасностью товаров;
2. системный подход в педагогических и психологических исследованиях, психологические подходы к структурированию учебной информации;
3. психология коммуникаций в профессиональной деятельности;
4. система продовольственного обеспечения, культура производства и потребления продуктов, товароведение продовольственных товаров, товарная экспертиза;
5. товароведение пищевых продуктов;
6. психологические науки;
7. педагогика профессионального образования.

Преподаваемые дисциплины

1. Деловые коммуникации и психология государственной службы;
2. Обеспечение качества при хранении и транспортировании товаров;
3. Профессиональная этика в деятельности товароведа;
4. Пищевые и биологически активные добавки;
5. Психологические основы структурирования информации в профессиональной деятельности;
6. Психология конфликта в таможенном деле;
7. Сенсорный анализ потребительских товаров;
8. Товарная экспертиза групп однородной продукции;
9. Товароведение и экспертиза в таможенном деле (продовольственные товары);
10. Товароведение и экспертиза жировых товаров;
11. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров.