SFU Logo
  • Структура
  • Все документы
  • Партнёры
  • Закупки
  • Карьера в СФУ
  • Позиции СФУ в рейтингах
  • СФУ в федеральных проектах
  • Символика
  • Кампус
  • Общественная приёмная
  • Политика конфиденциальности
  • Все сайты СФУ
  • Выпускники
  • Об университете
SFU Logo
SFU Logo
Сведения о вузе
SFU Logo
Сведения о вузе
АбитуриентуШкольникуСтудентуАспирантуСотрудникуПартнёруПрессе
АбитуриентуШкольникуСтудентуАспирантуСотрудникуПартнёруПрессе
  • Общая информация
  • Структура
  • Все документы
  • Партнёры
  • Закупки
  • Карьера в СФУ
  • Позиции СФУ в рейтингах
  • СФУ в федеральных проектах
  • Символика
  • Кампус
  • Общественная приёмная
  • Политика конфиденциальности
  • Все сайты СФУ
  • Выпускники
  • Общая информация
  • Бакалавриат, специалитет
  • Магистратура
  • Аспирантура
  • Докторантура
  • Полезные материалы
  • Контакты
  • Иностранным абитуриентам
  • Общая информация
  • Расписание
  • Образовательные программы
  • Графики учебного процесса
  • Платное обучение
  • Электронное обучение СФУ
  • Возможности для студентов
  • Дополнительное образование
  • Документирование учебной деятельности
  • Общая информация
  • Сотруднику
  • Исследования
  • Трансфер технологий
  • Инфраструктура
  • Аспирантура
  • Докторантура
  • Научная аттестация
  • Научные журналы СФУ
  • Общая информация
  • Бронирование пространств
  • Студенческие организации и объединения
  • Мероприятия
  • Коворкинги
  • Спорт
  • Общая информация
  • Международное сотрудничество
  • Для выезда за рубеж
  • Для иностранных граждан
  • Документы
Сведения об образовательной организацииПротиводействие коррупцииБанковские реквизитыАрхив

© Сибирский федеральный университет, 2006-2025

Сделано

ГлавнаяОб университетеСтруктураИнститутыНаучно-образовательный комплекс в области экономики и управленияИнститут гастрономии

ИНСТИТУТ ГАСТРОНОМИИ

Общая информацияСотрудники

Горенский Алексей Валерьевич

Директор

Базовая кафедра Высшая школа гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE

Зобнина Ирина Анатольевна

Доцент

+7 (391) 206-24-18

IBaturina@sfu-kras.ru

ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 7-03, 8-03

Кольман Ольга Яковлевна

Доцент

+7 (391) 206-24-46

OKolman@sfu-kras.ru

ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 2-01

Базовая кафедра Высшая школа ресторанного менеджмента

Кольман Ольга Яковлевна

Доцент

+7 (391) 206-24-46

OKolman@sfu-kras.ru

ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 2-01

Зобнина Ирина Анатольевна

Доцент

+7 (391) 206-24-18

IBaturina@sfu-kras.ru

ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 7-03, 8-03

Курган Ольга Ивановна

Старший преподаватель

Чаплина Альбина Николаевна

Профессор

+7 (391) 206-24-83

AChaplina@sfu-kras.ru

ул. Лиды Прушинской, 2, ауд. 5-30, 7-03

Центр взаимодействия с внешними контрагентами

Новикова Нина Алексеевна

Руководитель

NANovikova@sfu-kras.ru

Центр инноваций и инвестиций

Попечец Евгения Викторовна

Руководитель

Центр международного сотрудничества

Калинина Вероника Геннадьевна

Руководитель

VKalinina@sfu-kras.ru

Центр научно-исследовательской деятельности

Бахова Наталья Александровна

Руководитель

NBakhova@sfu-kras.ru

Центр предпринимательства и консалтинга

Копылова Вера Геннадьевна

Начальник

vgkopylova@sfu-kras.ru