Преподаваемые дисциплины

1. Технология и организация обслуживания на предприятиях сферы гостеприимства;
2. Проектирование гостиничных и ресторанных комплексов;
3. Организация труда персонала в гостинично-ресторанных комплексах;
4. Организация производства и обслуживания в ресторанной деятельности;
5. Искусство обслуживания в ресторанных заведениях.